Bien este negre de Etim.
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Cereza picota con menisco amoratado de capa media-alta.
Nariz intensa, de moderada complejidad: especias, tapenade, frutas negras maduras y pastelería.
En boca sorprende un primer golpecillo vegetal que en el paso se torna frutal. Fresco, recio pero ligero. Se despide con sabores a frutos secos y algún atisbo amargoso.