Amarillo pajizo pálido.

Inicialmente aparece una nariz golosa, de fruta madura y flor con un punto mineral. Con el aire aparecen ligeros hidrocarburos, la fruta se perfila (cítricos, melón y albaricoque) y la flor se hace más compleja (madreselva y flor amarilla) con un punto vegetal y notas de masa de pan (levadura) y minerales (piedra).

En boca tiene un buen ataque. Acidez justa y paso vivo, más bien ligero. No muy largo, pero muy fresco y frutal.

Todo en este vino es original y diferente de lo esperado. Empezando por el tapón más original que he visto: bonito tapón de cristal ajustado por una arandela de silicona. Es un Spaetlese muy seco (Trocken). Es cambiante y diferente de los parametros esperados. Si bien tiene un punto de hidrocarburos, la mineralidad es de piedra, de granito. La combinación de masa de pan y flores es también original. La fruta es casi más tropical que de hueso. A ratos parece más meridional que centroeuropeo. Un vino original. Precio alrededor de 14 euros.