Apabullante como siempre

Dorado intenso limpio y brillante.
Nariz intensa, delicada, que no hace más que desarrollar con el aire. Notas punzantes, levaduras, toques fúngicos, frutos secos, frutas blancas maduras, flores secas, aparecen incluso los recuerdos yodados. Francamente interesante.
En boca es donde este vino se muestra apabullante, tiene una acidez que limpia la boca y su paso es profundo y directo, quedando en el final un recuerdo de los frutos secos amargos y los tonos ahumados. Hace salivar tras su paso.
Este vino es una debilidad, si bien necesita algo más de tiempo que el 2004 para redondearse es un vino apabullante en sus formas, pleno de acidez y de fuerza, meramente gastronómico, aguanta lo que sea en la mesa. Los amantes de los vinos auténticos no deben perderse esta maravilla, que además no resulta cara.