Sorpresas te da la vida

Dorado limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad que mejora y cambia con el aire. Notas frescas, florales, de frutas blancas de hueso, tonos minerales y especiados, piel cítrica, trazas herbáceas, frutos secos. Se muestra siempre un tanto cerrado pero siempre con delicadeza y cierta profundidad, hay más vino de lo que parece.
Y esto se confirma en boca donde nos encontramos ante un vino serio, con muy buena acidez, equilibrado entre el tacto graso y la frescura, con hondura, largo en el final que nos deja recuerdos frutales y minerales con una larga persistencia. Ha comenzado un importante recorrido que le llevará muchos años.
Interesantísimo este vino que nos recuerda a muchos grandes blancos de Centroeuropa por su seriedad y capacidad de envejecer, siendo un 2004 podíamos decir que todavía estaba en pañales. Una de esas sorpresas con las que repetiremos en cuanto podamos, además a un precio más que ajustado para su nivel. Muy bueno.