L'authenticité ...

     Les vins de Morgon " morgonnent ", ce qui signifie qu'ils acquièrent avec l'âge une texture & une saveur très spécifiques. Celui-ci est légèrement tuilé & il ressemble à un rouge de la Côte-de-Nuits avec ses arômes de fourrure mouillée, de terreau & de gibier. En bouche, il est dépouillé mais toujours charnu, très dense, avec un beau volume, de longueur moyenne. Qui peut se lasser de ses notes de pierre chauffées au soleil et de sang caillé ? Personne, à l'exception de quelques trouble-fêtes français & suisses - des types bourrés de fric - qui cherchent midi à quatorze heures. Marcel Lapierre n'utilise ni herbicides, ni pesticides, ni dioxyde de soufre : ses vins semblent immortels.