Dorado limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad, expresiva y poderosa. Aparecen tonos de flor seca, frutas blancas de hueso, trazas herbáceas y balsámicas, un tono mineral muy bien definido, especias blancas, ahumados y piel cítrica. Se muestra siempre muy expresivo y abierto, con franqueza y elegancia.
En boca es un vino pleno, rico, que llena el paladar con su presencia, con buena acidez y un tono ligeramente graso que invita a seguir bebiendo. Final de gran profundidad que nos deja sensaciones de frutas maduras y tonos minerales, con un cierto toque amargoso. Buena persistencia.
Segundo Grand Cru de Fevre que hemos probado en los últimos meses y nos ha vuelto a encantar, este Grenouilles es algo más graso y maduro que Les Clos, pero es un vino de una intensidad y expresividad formidables, quizá menos Chablis pero ante todo un enorme vino. Unos 50 euros, precio en consonancia con su nivel.