La Bonarda que llegó del Piamonte...
La Bonarda es una variedad que. parece ser, llegó a Argentina proveniente de la región italiana del Piamonte llevada por los emigrantes italianos a finales del siglo 19 y parece tratarse de la variedad francesa Corbeau. Lo cierto es que bien pocas he probado, así que tómese este comentario con las oportunas precauciones....
Color granate bastante cubierto. Nariz intensta, vegetal, con unas peculiares notas de tallo de berenjena, matices florales (pensamientos), recuerdos a frutillos rojos del bosque, final fresco y fondo especiado. En boca tiene buen ataque, pasa ligero y amable, casi sin sensaciones tánicas, con cierto carácter láctico, la sensación de acidez es correcta y resulta bastante persistente.
Siempre es interesante enfrentarse a una nueva variedad, sin ensamblar con otras y sin madera.... Recomendable.