Intenso y sabroso

Se coló de rondón en nuestra cata del jueves, de la mano de un buen amigo y sumiller que nos visitaba, y se convirtió en el vino más importante de la cata.
Vista: De color rojo picota, con ribete cardenalíceo, de capa muy alta y lágrima densa y con gran arrastre de color.
Narid: De buena intensidad, franco, complejo, quizás con cierto predominio de las notas balsámicas, torrefactas, esepciads, avainilladas, pero en buena compañía de una fruta negra madura. Al mover el vino parareden notas animales y toques de café negro y toffes.
Boca: Tiene una entrada de las importantes, potente, como corresponde a un vino de destacada estructura y amplitud. Es sabroso, afrutado, tostado, algo cálido, con los taninos presentes, buena acidez y un final de boca de persistencia media, con ligeros toques amargos.
Uno de esos vinos que catados a ciegas costaría identificarlos con un monovarietal de Tempranillo, todos apostábamos por que tuviera Syrah, incluso Cabernet; tal es su enorme capa, su complejidad aromática y su potencia y sabrosidad en boca.
Otro de los vinos a tener en cuenta de la zona de Ciudad Real.
Su precio ronda los 18 euros.