Cerrojos

Picota muy oscuro e intenso, cual esplendorosa Mencía. Entinta la copa. Muy cerrado en nariz a pesar de una hora de aireación. Notas frutales muy agazapas tras la estela etílica que evoca en algo al alquitrán. Se abre un poco para mostrar vainas de vainilla, cacao y sotobosque. En boca es acariciante, mineral y cálido, pero cerrado para mostrar su paleta de sabores. Aquí la Mencía no se revela en toda su magnitud. Tiene un dejo de picor. Hay buena materia, mas se corroboran varios de los comentarios anteriores en el sentido de que puede mejorar con unos meses más. Veremos Verema.