Amargo

Graciano puro.

Rojo picota/granate ribete granate.Capa media, lágrima muy abundante rápida y muy teñida.

Nariz que especiada a hierbas aromáticas, Resinas y algún recuerdo animal.

En boca ataque potente, paso ácido y fresco, Astringencia tánica marcada sin demasiadas aristas y amargor intenso que se prolonga en el pos gusto. Dominan sabores amargos Que le otorgan seriedad , matices balsámicos , madera y resinas de nuevo.

Es un vino bastante original para mi gusto, serio y resistente a quesos fuertes tipo manchego muy curado.

Buena nota por la originalidad y la personalidad que baja algo por el, para mí, exceso de amargor.