Pasión de Bobal dándole tiempo

Elegante, sutiles aromas a crianza, limpios e intensos.Desarrolla aromas a pino, laurel y menta. Madera húmeda y notas leves a café.Por dentro hay un fino aroma a ciruela, sotobosque, romero, tabaco, alcohol, enebro y cedro. Al final saca sándalo, incienso, dejando un rastro balsámico agradable y persistente.

En boca es fresco, nada pesado, ligero se bebe cómodo, reconforta, agrada, tiene acidez y vida por delante y un poco más de fruta que en nariz. Evoluciona rápido, logrando notas con más complejidad, terrosas y torrefactas. Es muy balsámico y aterciopelado, llena la boca con un leve dulzor, un tanino redondo, que logra una gran expresividad y lo mejor de la bobal.

Le ha sentado muy bien el tiempo.