Buena verdejo de Yllera

de color pajizo verdoso, limpio y brillante. En nariz se presenta con buena intensidad. Predominan las notas de hierbas sobretodo el hinojo… Intenso y bastante varietal. Cada vez hay más fruta: almíbar de piña, melocotón… pero sobre todo hay hinojo… serio. Al ganar temperatura expresa notas anisadas y un fondo de fruta madura y cremosos. En boca es grueso, sabroso, concentrado, con muy buena acidez cítrica. Notas finamente amargosas con fruta madura. Muy interesante.