Buen Verdejo

Amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, se entremezclan aromas frescos y algo dulces, melocotón, tropicales, manzana, lichis, heno recién cortado todo ello sobre un fondo a hinojo.
A medida que va subiendo temperatura va ganando protagonismo los aromas dulces-amielados sobre los herbáceos.

En boca tiene un buen ataque, paso con volumen, se nota muy bien el trabajo con lías, contraste dulce-ácido perfectamente definido, acidez correcta y recorrido algo corto, retrogusto herbáceo con fruta madura.