Un blanco qe va a encantar a propios y extraños

Presentación inconfundible en vinos de Yllera, acompañada de un tapón plástico demasiado estridente para mi gusto, pero que no deja indiferente a quien lo destape...

Visual: Amarillo albo, con ligera irisación verdosa, limpísimo, brillante, de lágrima minúscula y sutil, seguramente propiciada por la temperatura de servicio, que aumentará con los grados del ambiente

Olfativa: hierba recién segada,manzana verde, flores blancas y toques cítricos, que dan una paleta rica en matices y equilibrada en composición.

Gustativa: Entrada fresca y rauda, acidez un poco limitada, con contraste apetecible entre el limón y la dulzura de la vendimia tardía... Recorrido medio, que aconseja repetir el trago rápidamente, para consolidar las sensaciones.A medida que aumentan los grados, el alcohol marca su territorio con mayor rotundidad

La morosidad de una sobremesa previa al banquete del mediodía, y algo de música soul en el equipo de música, suficientes para agotar la botella en compañía. Unas almendras, alguna oliva negra, o unas gambas a la plancha,solo lo mejorarían.