Fresco, sabroso y maridable

Dorado con reflejos verdosos. Limpio y brillante. De lágrima De lágrima fina y no muy abundante, glicérica.

Aromas de buena intensidad, con notas de frutas tropicales de inicio en primer plano: piña fresca madura, maracuyá, con algunos apuntes de plátano verde. Algo de fruta cítrica, de pomelo amarillo. Muy frutal, en general. Recuerdos de raíz de hinojo, con un cierto apunte de levadura. Es una nariz fresca, al tiempo que frutal y golosa, que hace salivar y que parece anticipar una posible frescura y amabilidad disfrutable en boca.

De buena intensidad en boca. Sabroso, con cierto volumen y buena textura grasa. Se desarrolla más en longitud que en amplitud. Notas cítricas, recuerdos de pomelo amarillo, piña fresca y notas anisadas. Apuntes amargosos que se unen a una buena acidez, que le aportan frescura. Ligeramente goloso y amable.