Campeón de los non dosage

Hay muchas versiones de los Champagne brut nature con baja dosis de azúcar añadido o licor de expedición, pero para mi esta maison realiza la consumación en esta elaboración.

Excelentes notas de fruta blanca, con un fondo salino o brisa marina se podria decir. Muy buena su acidez y su paso por boca crujiente, de gran finura y elegancia, y delicado sabor a manzana y citrícos.

Suave burbuja fina bien integrada y nada abrumante su mousse.