Sorpresón

Otro mas de sobaquillo, esta vez de Sergio.

Amarillo limpio, pajizo y con destellos dorados.

Nariz peculiar y compleja, frutas blancas, hernaceos, notas minerales y citricas que van a más cuando se templa y airea en copa. Increiblemente expresivo.

En boca ya es el acabose, faso fresco, sabroso, estructurado, con una acidez que lo hace un vino sobresaliente y que parece que no se acaba nunca.

Un grata sorpresa la que dió este ribeiro.