Terraprima Blanc 2021

-Fase visual: Color amarillo dorado, menisco amarillo verdoso, intensidad de color media baja, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, carácter muy mineral con aromas empireumaticos, ahumados, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa y percibimos aromas ligeros de fruta blanca como manzana Granny Smith, algo de higos no muy maduros, ligeros anisados.

-Fase gustativa: Entrada suave, acidez media, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores de gaucho, algo granítico, mineral, goma de borrar, manzana verde, ligeras notas anisadas de anís estrellado, final ahumado y posgusto largo.

*Vino que me sorprendió gratamente por su matiz de Xarel·lo y aunque no tiene mucho porcentaje de Riesling se percibe haciendo un vino gastronómico y bastante largo por su mineralidad.