Recuerda a un Millésime de Champaña

De color amarillo dorado con burbuja fina. En nariz se muestra fino y elegante con esas características notas de una larga crianza de miel, manzana asada, compotada, levaduras, tostados, bollería, se muestra fino, complejo y con bastante intensidad. En boca tiene un carbónico preciso, con una excelente textura y acidez refrescante, engancha este cava, para cuando te has dado cuenta ya no queda. Excelente cava. Muy recomendable.