Color amarillo algun reflejo a dorado, limpio, brillante. En nariz y con buena intensidad hay aromas a fruta blanca como manzana, especias dulces, almendras, fondo de minerales y algo mentolado. En boca tiene un cuerpo correcto, suave, su acidez y maderas integradas, buena estructura y persistencia correcta.
Muy correcto.
Dificil creer que un borgonia blanco ‘generico’ tenga esta definicion y carácter. Pero sucede que el vinatero es Pierre Morey, enologo de Domaine Leflaive. Aromas a almendras, minerales y un toquecito de especias dan paso a un paladar cona enfoque, de cuerpo medio y con suficiente estructura para separarlo del lugar comun. Un eco a menta en la salida aniada complejidad.
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