Visualmente, se presenta con un color amarillo pálido alimonado en la copa.
La primera impresión que se desprende en nariz, es la de una Chardonnay bastante alejada a
las que se elaboran por la zona. Todo esto tendrá sus cosas buenas y sus cosas malas:a copa parada, emite extrañas sensaciones de fruto seco (avellana, almendra...), seguido de algunas notas herbáceas y sobretodo una acusada mineralidad (tiza procedente de esos suelos calcáreos y secos de la finca donde procede este blanco). En cambio, no busquemos mucho la piña de la variedad ni otros frutos, porque poco o nada vamos e encontrar. Si acaso, tímidamente alguna fruta blanca como la pera y cítricos como el pomelo (éste sí tendrá bastante presencia en el paladar). Intensidad media en conjunto.
Y en la boca es un fiel reflejo de la línea seguida para con este vino en la fase olfativa: se muestra en todo momento muy amargoso en el trago y su desarrollo en boca. Acidez media, tirando a corta (debido a esto, conviene mantener el vino frío pues si no esas sensaciones amargosas de pomelo y herbáceos, llegan a resultar cansinas.
Final de cierta persistencia, debido a esas notas cítricas y de hierba.
Pues eso: un blanco bastante diferente de lo que se suele encontrar por estos lares, donde parece ser prima la tierra y el suelo sobre la fruta que generalmente aporta esta Chardonnay del Somontano.
No es mi estilo de vino blanco.
Pagados en G.S., unos 7,50€ aprox.