Camaleónico

He abierto una botella para comer, sin ánimo de diseccionarlo, sólo de disfrutarlo, aprovechando que esta tarde no trabajo.
Pero al ser un vino muy distinto de mi anterior cata, cuelgo mis comentarios.
Nada más servirlo, la capa bastante más alta que mi anterior cata.
en nariz, un tremendo aroma a uva, a uva madura, a mermelada de uva....a especias, muy aromático....la madera no se huele, se nota, como debe ser.
en boca, parece que aún quedan restos de carbónico,la fruta domina, taninos muy integrados, buen volumen, un toque goloso, compensado con buena acidez.
Este vino tiene un serio problema, te lo bebes sin enterarte.
Distinto, pero igualmente bueno.
Me encanta!!!!