Blanco de Malvasia de la isla de Menorca. Amarillo pálido con leves notas asalmonadas, ligerisimamente turbio.En nariz predomina manzana madura tipo golden,flores blancas,ligeramente mineral, deja sensación de picor.En boca muy franco con lo ofrecido en nariz, acido, ligeramente seco, salino, notas de fruta blanca muy largo y dejando unas notas picantes que le da mucha chispa.

A acompañado estupendamente a unos Bogavantes al horno con Mojo Verde y una Lubina de Anzuelo al Horno.

RCP: 18 euros, para un vino de año demasiado.