Tayaimgut 2009 Sauvignon Blanc

Producción de 5.034 botellas.

Visual: Aspecto limpio, color amarillo pálido con reflejos dorados.

Olfativa: Buena intensidad, aroma con cierta complejidad, donde quizás destaca algo más la fruta, fruta tropical tipo mango, algún pomelo y notas cítricas, fruta algo verde, albaricoque y melocotón verdes, un fondo muy cremoso de mantequillas finas, recuerdos a sotobosque, ahumados, hongo, musgo, se va convirtiendo en aromas herbáceos verdes, hierba recién cortada, difícil nariz, le falta algo de definición.

Gustativa: Suave de entrada, buena acidez y equilibrio, muy sedoso, final con madera muy fina, suave bastante frutal, cierto peso y untuosidad muy débil, buena longitud.

13,50€ aprox.