Buen rosado

Un gran descubrimiento en Navarra este Campo Nuevo.

Visual: rojo fresa/frambuesa, ribete cereza-transparente con reflejos rubí-violáceos, limpio brillante, lágrima no muy abundante pero sí densa y fina de caída más bien rápida.

Nariz: flores y frutas cítricas, gominola, yogur de fresas, buenos lácticos y un fondo herbáceo.

Boca: entrada facilona, suave y sencilla, sedoso, muy fresco y goloso. Final medio-largo con retronasal láctica agradable.

Buen rosado para aperitivos, cenas de tapeo y platos ligeros.