A la vista se presenta con un color pajizo dorado, con ribetes y destellos entre verdosos y plomizos, limpio y brillante.
En la nariz intensidad media a media alta, con la fruta de tipo hueso, también tropical, la madera presente, pero sin sobresalir y menos molestar.
Al paso por la boca, llena la misma con frescor, bien equilibrado en cuanto a fruta y detalles de la madera.
Fase final bastante larga, con muy buenos recuerdos.
Ultima cata de este vino hace meses
https://www.verema.com/vinos/65934-mantel-blanco-fermentado-barrica-2008/valoraciones/967022-nueva-valoracion
Y sigue en todo su esplendor.
Esta bodega sigue los cánones clásicos de los verdejos.
Por mi está hecho, ahora aviso el zaragozano-burgales-valenciano
Jaja
Cuando quieras! Ya sabes que yo me apunto rápido, me cuesta poco...
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