Sanlucar

Vino color ámbar marrón con leves destellos dorados, lágrima abundante y algún poso. ( Asusta el color para ser una manzanilla)

En nariz con buena intensidad, notas de frescor, de flor blanca y amarilla con leves notas de levadura, tostados y cítricos, está increible, perfumada, bien definida, intensa y muy expresiva. Nada que ver con lo que nos decía el color, sorprendente.

El paso por boca, seca, viva, buena acidez, equilibrada, muy sabrosa, notas de cítricos y flor, largo recorrido y final levemente salino.

Retronasal, floral.

Postgusto, largo y muy bueno.

Última botella de esta sorprendente manzanilla que ya hace unos años me impresionaba, pues ahora no es menos, la guardaba con cariño y casi como una reliquia, pero al final me dicidí a abrirla y la sorpresa ha sido mayuscula. Tremenda, muy grande.