Curioso proyecto.

Bueno, acabo de catar esta garnacha, me esta gustando este proyecto. Nos encontramos ante un vino con una crianza muy corta de unos 5 meses en barricas de roble francés. Se presenta con un color cereza con ribete violaceos, limpio y de capa media.

En nariz, tiene buena intensidad, goloso, marcandose la fruta roja, junto con lácteos (yogur de fresa), hierbas de montebajo y mineral (tierra seca), junto con una sutil crianza que aporta complejidad al conjunto, (vainilla y tostados).

En boca, tiene buen ataque, redondo, aterciopelado, fresco, agradable, fácil de beber, con cuerpo pero algo bajo de persistencia, frutal, taninos pulidos y con buena acidez.

Me parece interesante este proyecto.