En la senda de la elegancia...

Si algo ha caracterizado a las Bodegas que han aterrizado en Toro desde otras zonas productivas es un intento por huir de la rusticidad propia de la zona. En esa línea, junto a vinos como los de los Eguren, Mariano Garcia o Vega Sicilia este es un vino con una firme apuesta por la elegancia y con ello, por momentos, cuesta ubicarlo en Toro y no en la Ribera del Duero. Intenso en color y profundo en capa, muestra una nariz bien definida, en la que destacan las notas especiadas, las notas de cacao, la fruta roja en sazón, los suaves tostados y algunos apuntes balsámicos al fondo. En boca tiene buen ataque, con un tanino vivo y algo secante, ligeramente granuloso, sensaciones dulces, bien de acidez, corpulento y estructurado. Es largo y no exento de profundidad.