Potente y afrutado

El Pricum del Paraje del Santo es un prieto picudo de color rojo picota con un ribete teja y buena lágrima. En nariz aromas tostados, a madera, también fruta y sobre todo toques especiados y balsámicos. En boca algunos atisvos verdes, hay que dejarlo oxigenarse para llegar a ser afrutado, es potente en su entrada en boca, muy mineral, con los taninos vivos. Buena acidez y un recuerdo a sotobosque y regaliz.