Recaredo brut nature 2007 gran reserva
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
10,0
50% Xarel•lo, 38% Macabeu y 12% Parellada y 43 meses de crianza.
Grandísimo trabajo en esta añada, creo recordar una de las mejor de este cava que he probado, lo que se plasma en un cava excelente y una mejor RCP.
VISUAL: Color amarillo con tonos dorados, burbuja muy fina.
OLFATIVA: La nariz ya te convence, aroma integradísimo, con frescura floral y hierba aromática con fruta carnosa madura, sensaciones de crianza fina de fondo, todo en su justa complejidad, muy atractivo.
GUSTATIVA: Te acaba de atrapar, con tacto suave y untuoso, burbuja muy bien integrada, justa vinosidad, se deja ver que es un cava fresco pero con una crianza finísima y excelente, buen volumen y longitud.
15€aprox.