es puro caracter mineral, la cuarcita en copa, envuelta en piña, pieles de naranja, fantasias y toques amielados.
Un vino que destaca una intensa acidez, nervio y escultura de la persistencia que ofrece. Soberana bodega bio con un producto serio, escueto, muy firme y sencillo.
Hay otros vinos a destacar pero este Quarzit es por encima de todo una expresión de trabajo con los puños en la tierra.