Muy bueno y fresco

Bonita botella borgoñona de etiquetas verdes fosforito. Corcho de aglomerado.

Visual: amarillo pálido con abundantes reflejos verdosos, limpio, brillante, con buena lágrima. Ligerísimas burbujitas de carbónico que desaparecen muy pronto.

Nariz: intensa a fruta cítrica y tropical, muy mineral, terrosa, toques de caucho, heno y tierra húmeda. Va evolucionando ligeramente a fruta de hueso con la temperatura pero predomina la fruta cítrica y los aromas minerales. Muy buena y diferente.

Boca: fresco, muy fresco, suave, sedoso pero con cuerpo y cierto volumen, estructurado y muy equilibrado en todas sus facetas. Invita a seguir bebiendo sin descanso dado lo agradable de su paso por boca. Buena acidez, taninos perceptibles aunque bastante pulidos. Con la temperatura el sabor a fruta en almíbar de hueso se hace más perceptible. Final medio con postgusto frutal y mineral muy agradable.

Muy buen blanco monovarietal de Xarel°lo, de botella muy bonita y llamativa y cuyo contenido fresco, jovial pero estructurado y de mucha calidad justifican de sobra su precio (entre 8 y 9 euros). Puede vivir en botella perfectamente 2-3 años más.