Alión 2007

Catado en una cata que teníamos ganas de realizar con Aalto, Alión, Clío, Mauro, Pintia, San Roman. El Clío se desmarcó un poquito de los demás, gustando a la mayoría por encima de los otros, también es el único con una variedad diferente y un clima diferente, suponemos que su golosidad convenció más que la tanicidad secante de la tinta fina. La cata fue a ciegas y decantando todos los vinos una media hora antes.
En segundo lugar dentro de los vinos con la variedad tempranillo o tinta fina o tinta de toro.

De color rojo picota, borde atejado. Apareciendo y desapareciendo aromas marcados de tostados, torrefactos, cafés, cacaos, incluso fósforos, interesantes registros minerales, balsámicos y metálicos, madera bien trabajada, por debajo la fruta negra madura, muy buena evolución. En boca secante, con buen cuerpo y volumen, pero sin ser demasiado potente, como todos la acidez equilibrada, largo postgusto con tostaditos y cacaos. Muy parecido al Pintia.