Disfrutando

Color rojo suavemente atejado, ribete rojizo algo oscuro, capa baja-media y fina lágrima tintada. Nariz de buena intensidad con aromas de fruta madura (arándanos, moras y frambuesas en compota), los tostados de la barrica están bien presentes y parcialmente integrados, notas lácteas, suaves especiados (pimienta negra en granos, nuez moscada y algo de clavo), ligeros balsámicos con algo de eucalipto y mentolados secos, notas de hojarasca, sotobosque y ligero fondo de terruño. Buena entrada en toca con una ligera astringencia, buen recorrido de cuerpo medio, fruta bien madura y sabrosa, tostados marcados pero no llegan a molestar, taninos algo dulzones, buena acidez, ligeros especiados, a medio recorrido se muestra más duro y con bastante volumen, complejo, intenso y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/09/20/tardieu-laurent-chateauneuf-du-pape-vieilles-vignes-2008/