Protos Finca El Grajo Viejo 2009

Producción una cepa una botella
Visual: Color casi negro, capa alta borde morado.
Olfativa: Alta intensidad, se presenta con mucha fruta y notas lácticas, muy evocador, mucha fruta negra, compotas mermeladas, una nariz muy interesante, complejo, notas especiadas, tiene mucha chicha, flores, caramelos al final, un fondo de maderas elegantes, goloso, vainillas y lácticos de fondo, afloran algo de balsámicos en su oxidación.
Gustativa: Amplio, interesante recorrido, mucha presencia de taninos y con una acidez marcada que le augura mucha vida, aunque puede perder algo de nariz, es sabroso y envolvente, un pelín secante, muy largo.
Excelente novedad de una clásica bodega de Ribera del Duero. La nariz algo más interesante aunque unos años en botella le irá muy bien.
23€aprox.