Esta botella ha terminado con la saga de los Neret-Vely, ademas creo que esta muy dificil volver a conseguirlos.
Este vino en nariz esta sobresaliente con buena frutosidad, tostados, los citricos muy presentes, flores e hierbas de monte.
La boca vuelve a ser frutal, pero todavia no esta equilibrada, necesita más tiempo en botella, esta botella esta casi, casi imbebible motivado por el exceso de acidez.
Un error garrafal haber consumido esta botella, pero era la única que tenía "a mano", cuando recibi una visita inesperada.
Bastante superior la añada 2005 de este champagne a la 2004.
El vino sigue mejorando poco a poco, aunque ya dificilmente podre apreciar la muy probable evolución positiva, pues solo dispongo de otra botella de esta misma añada, estaba equivocado creyendo que era una de 2004 y otra de 2005.
Comento lo mismo de más abajo, es un champagne sobresaliente, por supuesto que no para tirar cohetes, pero que se expresa muy satisfactoriamente tanto en nariz como en boca.
Por 20 € no se puede pedir más en este segmento.
Esto se acaba, me quedan dos botellas de cada añada (2004 y 2005).
Varios meses después de la cata "exhaustiva" de la última botella, me dispongo a disfrutar de ésta.
La nariz es de buena intensidad y sobresalen las frutas, cítricos, tostados, flores y levaduras.
La boca es igualmente frutal y en este caso bastante equilibrado, potencia y complejidad en todo el recorrido, final largo y persistente con todo en orden.
Excelente botella.
Vuelvo a disfrutar otra botella, pero esta vez en la casa de mi amigo Alvaro.
El vino sigue practicamente en las mismas condiciones que en la última cata.
Los aromas son de buena intensidad y con bastante acidez, sobresalen los frutos y tostados, al igual que los citricos.
En boca idem. de lo mismo, el paso de boca con demasiada acidez y con demasiada "energia", mucha complejidad y cada vez busca más el equilibrio, mimbres hay para hacer un extraordinario cesto.
Otra botella más disfrutada y sigo opinando que esta bastante menos bebible que el 2005.
Este vino tiene más complejidad y potencial que el 2005, también la acidez es un pelin más activa, pero necesita mucho más tiempo en botella, para dar de si, todo lo que lleva dentro.
Es un vino sobresaliente, sin ninguna duda, pero hoy en día me gusta mucho más la añada anteriormente referenciada.
Otra botellaza más degustada, según recomendación del gran Javier bb.
Yo creia que el que había catado antes era el 2005 y ahora resulta que es otro 2004, aunque tengo que decir, que me he equivocado anteriormente, o esta botella es bastante diferente.
El color y los aromas son muy similares a la anterior, aunque hay más presencia de frutos y tostados y menos de cítricos, pero en la boca existe menos diferencia con la botella anterior.
Aqui hay un poco más de equilibrio y menos acidez, el vino esta más "hecho" y bebible. El carbónico también más integrado.
Muy buena esta botella y lo mejor es que se ven grandes expectativas y posibilidades.
Ahora si es muy buena la RCP y el corcho también notable un 7,7.
Color amarillo claro.
Aroma de buena intensidad a cítricos (principalmente limón), flores, hierbas frescas y aromáticas, toques de frutos de hueso, levaduras y tostados.
En boca es fresco, el paso de boca con excesiva acidez citrica y con cierto equilibrio, el carbónico un pelin subido, muy buena la complejidad en el paso de boca con mucho citrico, frutas y flores, el final es largo y con una gran persistencia sobre todo de limón, aunque también aparecen tostados, levaduras y frutas.
Tiene todo el esqueleto y toda la potencia de un excelente champagne, pero de momento, dada su gran acidez, esta más fresco que una lechuga.
Necesita como minimo 2 o 3 años en botellero. El corcho magnifico un 8.
Seguro que dentro de un año, lo volvere a degustar antes, mejora mi puntuación y mis sensaciones.