El crianza de Marqués de Arienzo para el 11 aniversario de Verema

La cata, q era a doble ciega, nos mostró cierto nerviosismo antes de comenzar la misma, peró más tarde se convirtió en una de las catas más amenas y bonitas en las q he participado, ayudados por el streaming en vivo y en directo de Verema, con las 2 pantallitas en el monitor y contestando a las distintas fases del foro.
VISUAL : Color picota madura con ribete tirando a teja, de capa media-alta, limpio y brillante, con poca lágrima y escaso glicérico.
OLFATIVA : El aroma primario del tempranillo es muy fuerte y potente y tapa al mazuelo y al graciano: los secundarios son de frutas rojas maduras como las fresas y las frambuesas y de frutas negras como las moras y las ciruelas, de lácteos como el yogurt y la bolleria recién sacada del horno; de terciarios los aromas son de especias como la vainilla, así como de madera y hierbas de sotobosque.
GUSTATIVA : La entrada en boca es potente y llena todo el paladar, es muy fresco y sin astringencia ni en los dientes ni en elmpaladar aunque se nota bastante el alcohol; su acidez es bastante alta para su envejecimiento en botella por 3 o 4 años más, peró no molesta porqué está ensamblada en el vino; su final es un poco dulzón debido al graciano, peró de pocas caudalias, ya q es bastante rápida su desaparición.
Es un vino q casi llega al excelente y q puede mejorar en botella, y el maridaje con foie es buenísimo por ser un vino muy fresco.
Su excelente RCP hace q este vino se pueda vender toda su producción de 1 millón de botellas en un período muy corto.