Verdejo

Vino color amarillo con ribete dorado verdoso, limpio, brillante y transparente, con lágrima fina.
En nariz con buena intensidad notas herbaceas, heno, brotes de boj, trufa, laurel, con notas florales y fruta blanca muy suave, para aparecer de vez en cuando algún toque anisado.
El paso por boca, suave, fresco, vegetal, bien definido, expresivo, amplio, cítrico, buena acidez, equilibrado y sabroso.
Retronasal, vegetal.
Posgusto, medio y bueno.