Cata preventiva

Tengo una botella de este Sancho Martin y aunque mi intención era abrirla tenia tb la vocecita diciéndome que esperase. Pude probar una copa en un establecimiento y me tire de cabeza para descifrar la incognita y me la resolvió. Esperare. Magnifico vino, elegante sutil, madera tostada elegante, frutalidad y astringencia por pulir que si bien podría estar ya, el punto q me llamo la atención fue el verdor, estaba muy muy herbáceo y verde y da la sensación de que esta aspecto esta todavía en evolución en este vino por lo que creo que esperare a la botella bastante tiempo. Hechuras de vino grande, tinta china, mineral, frutal. Un placer