Un blanco con personalidad.

De color amarillo palido con reflejos entre dorados y verdosos y lagrima con bastante densidad.
En nariz, tras unos fuertes aromas a sidreria y con bastante aireacion, va apareciendo la fruta blanca de hueso, quizas un poco verde, ligerisima fruta tropical, notas herbaceas, mucha mineralidad y tambien se llegan a intuir ligeras notas de panaderia.
En boca tiene una entrada fresca, con cierto cuerpo, vuelven las notas herbaceas y minerales, marcada acidez y un postgusto con bastante recorrido con recuerdos citricos.
Interesante.