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Luminoso (Dolce da conversazione) Podere San Cristoforo 2006
Luminoso (Dolce da conversazione) Podere San Cristoforo 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Vermentino, Trebbiano y alguna otra variedad.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
5 años en pequeñas barricas. Fermentación en 5 pequeñas barricas de 50 litros con levaduras autóctonas. Trasiegoss: 5 veces el primer año y después se precinta hasta el embotellado. Pasificación: los racimos seleccionados son colgados en el techo y expuestos por 4 meses, perdiendo el 70% de su peso.
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Opiniones de Luminoso (Dolce da conversazione) Podere San Cristoforo
OPINIONES
1

Vino muy especial y muy dulce a partir de las uvas Vermentino y Trebbiano. Es muy limitado y elaborado con uvas secadas al aire. Vino de postre, y que lo tomamos durante la tarde después de una celebración con todos los dulces. Combinó muy bien. En boca entra sabroso, con recuerdos a pasas, sin llegar a un pedro Ximenez, pero dejando un tacto muy agradable. Realmente es un vino para conversar...

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