Algo joven de momento

Rojo terroso, algo apagado, con ribete naranja. Turbio y sin mucho brillo. Capa media. Lágrima densa, lenta y ordenada. Buen corcho.
En nariz necesita una adecuada aireación, ya que en un primer momento se encuentra cerrado. Poco a poco va abriéndose y nos acaba mostrando un bello abanico donde observamos moras, ciruelas, regaliz, monte bajo, retama, tierra húmeda, tostados y polvo.
En boca lo que más llama la atención es su portentosa acidez y su tanino aún por domar y nos preguntamos cuándo estará listo, ¿dentro de cinco años quizá?. El paso es firme, y el alcohol se encuentra bastante presente. Sabores punzantes, a monte bajo, levadura de pan, cítricos, tomillo, jarabe de arce, té verde... La paleta es realmente insólita.
Postgusto largo e intenso, con recuerdos amargos, frutales y licorosos.
Desde luego que es un vino que no deja indiferente. Los aromas son complicados de desenmarañar, los sabores muestran unos registros difíciles de observar en vinos tintos, la acidez es superlativa y además posee mineralidad, fruta y aromas terciarios.