Bonito color rubí brillante de capa media –baja.
Aroma claro y potente, da fruta roja, garriga, hierbas mediterraneas, un poco de cuero y algo de animal, fondo ligeramente mentolado.
Boca pulida, elegante, con peso, gran acidez, redondo y equilibrado, muy expresivo, más shira y mouvedre que cabernet sauvignon que no se nota, madera discreta e integrada , muy largo.
Gran vino, más que un Languedoc Roussillon parece un buen Chambolle- Mussigny y de los buenos, por su elegancia y presencia.