Buena expresión de la Xarel.lo

Color amarillo pajizo, con la lágrima bastante glicérica. En nariz es bastante complejo y elegante, con una buena mezcla de las notas de la crianza, con ligeros ahumados, toques cítricos, frutas blancas (pera), jazmín y notas minerales. En boca es untuoso, amplio, con buena estructura y acidez que le aporta frescura. Es bastante largo. Buen vino de una bodega, Parés Baltá, que cuida expresar en el vino las características del viñedo de su finca.