Quixote 2006

Buena mezcla varietal, vestido de un picota atejado con ciertos signos de evolución. Mantiene una elegante y compleja nariz, con fruta abundante, café verde, chocolate, especiados (canela, vainilla, pimienta negra y clavo) y balsámicos de monte bajo, sobre una muy marcada mineralidad. En bocatiene un paso agradable, manteniendo una buena acidez y un final salino de cierta longitud.