Con el comentario "necesita tiempo", te refieres a ¿más tiempo en botella o tiempo para abrirse?, es que tengo una botellita y he estado tentado ya varias veces en abrirla.
Un saludo.
Vinazo y cerrado
NOTA DE CATA:
8.25
CALIDAD-PRECIO:
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Muy cerrrado y tímido al principio . Se fue abriendo hasta mostrar rasgo de gran vino. Profundo, equilibrado, con marcada acidez y frescura, con sensación de profundidad y consistencia. El mejor de la cata, pero necesita tiempo. Eleganci sí
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en respuesta a José Gabaldón Ver mensaje de José Gabaldón Me refería a tiempo en copa y aconsejable decantación, pero valen las dos cosas. Tiene una acidez tran fresca y marcada que lo puedes guardar con tranquilidad unos años más. Eso sí, si lo abres decántalo y dale tiempo en copa, veras como va desplegando toda su complejidad y registros lentamente.
Un saludo