Usted es un señor
Me dispongo a catar este vino impulsado por las buenas críticas de Alain y he de decir que me ha encantado. Un vino en el que se respira tradición y fruta delicada.
Visualmente es de color picota, con capa media y ribete teja, con lágrima densa, limpia, clara.
En nariz al principio aparecen cueros y ciertos aromas de reducción. Pero con oxigenación surge una frota roja bien madura y jugosa, guindas en licor, notas de crianza, balsámicos, monte bajo, trufa, barniz, tabaco rubio, pimienta blanca, endrinas... ¡¡¡¡cada segundo crece!!!! Pero siempre con finura.
En boca aparece esa fruta roja madura y esas guindas deliciosas con un toque alcohólico muy sabroso. Acompaña pimienta negra, endrinas, una excelente acidez, sedosidad....
Me alegro de haberte disfrutado