En la copa se presenta con capa media y color rojo rubí oscuro.
En nariz inicialmente aparece cerrado, y, al cabo de 30 minutos da notas balsámicas, sotobosque, tartufo.
En boca, tiene una agradable acidez y unos taninos intensos aunque maduros, el paso en boca es medio-largo, y ofrece notas tostadas y balsámicas, café y torrefactos, cacao, after-eight, pero son notas ligeras y armoniosas, que dejan un postgusto bastante persistente.
Un vino que en añadas posteriores a la catada, dejó de embotellarse como "Colli della Toscana Centrale" y ya se embotelló bajo la etiqueta de "IGT Toscana", por estricto criterio comercial (los IGT Toscana, conocidos como supertoscanos, se venden mejor).
Precio en la misma bodega del productor: 15€, por ser de las últimas botellas de la añada; precio normal, sobre 20€.
Pequeño productor entre Poggibonsi y Castellina in Chianti, que elabora también unos muy dignos Chianti Classico y Chianti Classico Riserva.
http://www.ormanni.it/fattoria/vino.asp