Uno de los vinos tintos que más interesante me pareció, de los catados en la pasada Fira Intervin Alimentaria 2012.
Supongo que en eso debe de influir bastante mi poca experiencia en esta variedad tinta tan desconocida para mí y a la que le debo (como a otras tantas), mi reconocimiento y mis ganas por seguir descubriéndola poco a poco.
Muestra un color picota granate de capa media-alta y un bonito ribete morado de buen brillo y viveza. Lágrima ligera, pero abundante en el cristal.
Nariz donde aflora esta variedad portuguesa de forma evidente, con unos notables atisbos de frescor atlántico. Perfumada (aromas de lavanda). Balsámicos presentes y fruta fresca. Pasas, semillas...
La boca continúa con esos dejes atlánticos y se muestra fresca, aunque no sea un prodigio en acidez. Buen recorrido en boca, con un tanino bastante domado y suavemente dulce. Persistencia media al final.
Después de haber catado recientemente alguna que otra Ossa Tempranillo y con la curiosidad de beber también el monovarietal de Syrah, este mix de Touriga y Tempranillo me parece de lo más interesante (mejorando lo presente) de esta bodega castellana.
Para volver a beber; más en calma y con más cantidad en la copa, si cabe...:)